A SEPROD é um evento de ensino pesquisa e extensão promovido pelo Departamento de Engenharia de Produção da FACES – Faculdade de Administração, Ciências Contábeis, Engenharia de Produção e Serviço Social da UFU - Universidade Federal de Uberlândia. O propósito do evento é promover a integração entre alunos, professores e técnicos do curso de Engenharia de Produção com pesquisadores de outras instituições, empresas e organizações locais e regionais, firmar parcerias e divulgar seus trabalhos. É uma oportunidade para que a comunidade local de Ituiutaba/MG possa interagir com UFU, em particular com o curso de Engenharia de produção para conhecer um pouco de sua contribuição para desenvolvimento local e regional.